O enxofre ajuda a combater as infecções bacterianas. É um elemento importante para os nervos, cérebro e fígado. Intervém em todo o processo vital do organismo.

O enxofre é encontrado na alfafa, aspargo, abacate, pólen de abelha, cenoura, alho, milho, algas, cebola, batata, espinafre, milho, tomate, trigo, gérmen de trigo e cevada.