Nomes Populares: Porró, alho francês Nome Científico: Allium porrum / Família Aliáceas. Planeta: Marte. Origem: Na Bíblia já era mencionado. Originário da Europa, é cultivado em todo mundo. Pertes usadas: Folhas tenras e parte bulbosa branca.

Características e Cultivo: Planta anual, cresce de 40 a 60 cm, com diâmetro de 3 a 6 cms. Folhas largas que se sobrepõem até formar um talo redondo, que no contato com a terra torna-se bojudo.É cultivado em áreas temperadas para frias, em solo de baixa acidez, areno-argiloso, fofo e fértil.

Propriedades medicinais:

• Infuso: 5 gramas em 1 copo de água fervente por 5 minutos.

Uso culinário: Pode substituir o alho em qualquer receita; dá excelente caldo para sopa, e tempera massas de pães mais suavemente que o alho.
Uso mágico: os romanos o utilizavam como afrodisíaco.